Pyszne obiadki, sprawdzone przepisy:))

KARKÓWKAw sosie slodko-kwasnym
Skladniki :
- 1kg karkówki,(moze buc schabik albo nawet piers z kurczaka)
- sól, pieprz
- sloik ogórków konserwowych

Skladniki zalewy:

- 1 szkl. zalewy z ogórków konserwowych
- ˝ szkl. ketchupu pikantnego
- 4 cebule pokroic w póltalarki, zeszklic i
dodac do zalewy

Mieso pokroic w centymetrowe plastry posolic, popieprzyc obsmazyc na patelni.
W zaroodpornym naczyniu ukladamy warstwami: porcje miesa, na które kladziemy pokrojone w talarki ogórki, zalewa, mieso, ogórki, zalewa. Pieczemy 40–50 minut w temperaturze 180°C


PULPETY W SOSIE
Skladniki:
- 1 kg miesa mielonego
- 1 kg cebuli
- 1 kg pieczarek
- 1 maly sloiczek papryki konserwowej lub 1 swieza
- 5 ogórków konserwowych
- pieprz, sól, majeranek chilli, vegeta
- 2 sosy cyganskie knora
Do miesa dodac sól, pieprz vegete i namoczone wczesniej 3–4 kromki chleba. Uformowac pulpeciki obsypac maka i obsmazyc na oleju. Pulpety przekladamy do wiekszego garnka.
Pokrojone pieczarki dusimy z cebula dodajemy do pulpetów. Nastepnie dodajemy pokrojone w kostke ogórki, papryke i przyprawy. Dolewamy troche wody i dusimy 40minut. Na koniec dodajemy 2 sosy cyganskie (wg przepisu) i dusimy 30 minut.

RISSOTTO
Skladniki :

- 1kg piersi drobiowej
- 1kg pieczarek, lyzka masla
- 3 - 4 cebule i 3 zabki czosnku
- 10 dkg sera zóltego (startego na tarce)
- koncentrat pomidorowy, ketchup
- 2szkl zwyklego ryzu
- sól, pieprz, oregano, bazylia, chilli, ziola
prowansalskie do smaku. Ma byc pikantne!

Wszystkie skladniki robimy oddzielnie.
Ryz ugotowac na sypko w duzej ilosci wody na pól twardo. Cebule i czosnek drobno pokroic i przesmazyc na patelni z odrobina oleju. Umyte i pokrojone w plastry pieczarki przesmazyc na patelni z lyzka masla. Mieso pokroic w kosteczke i przesmazyc na patelni z odrobina tluszczu. Przygotowane skladniki wkladamy do duzego naczynia i mieszamy dodajac koncentrat doprawiamy do smaku. Jesli masa bedzie sucha mozna ugotowac z kostki rosolek i dodac. Risotto przelozyc do naczynia zaroodpornego posmarowac na wierzch koncentratem i ketchupem posypac startym serem przykryc i zapiekac 20-30minut w temperaturze do 180°C.

[ Dodano: Czw Cze 17, 2010 21:42 ]
SPAGHETTI

Składniki :

- paczka makaronu Spaghetti
- 1/2 główki czosnku
- 1/2 cebuli
- 30% koncentrat pomidorowy /Łowicz/
- oliwa z oliwek
- 2 papryki
- 1/2 kg mielonego mięsa /wołowe i wieprzowe/
- 1 jajo
- Parmezan
- przyprawa do Spaghetti /Kamis/
- chili /Kamis/ do smaku
- sól do smaku

Pokrojony w drobną kosteczkę czosnek i cebulę zeszklić na małej ilości oliwy, następnie dodać koncentrat, 200ml wody i pokrojoną w kostkę paprykę, dodać przyprawy do smaku, wszystko to dusić na małym ogniu. Oddzielnie przesmażyć zmielone mięso i dodać do gotującego sosu. Przygotowany sos dusić 1/2 godziny na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodajemy roztrzepane jajo i chwilę gotujemy. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
Po nałożeniu spaghetti posypujemy Parmezanem.


ZAPIEKANKA Z KAPUSTĄ

Składniki:

½ kg mięsa mielonego - 2 cebule
80 dkg ziemniaków - 2 jajka
60 dkg kiszonej kapusty - 15 dkg bekonu
1 szkl. śmietany - 2 łyżki smalcu
2 łyżeczki słodkiej papryki - czerstwa bułka
1 łyżeczka kminku - pieprz, sól, chili

Ziemniaki obrać, pokroić w plastry. Gotować 5 minut w osolonym wrzątku – odcedzić i podzielić na połowę. Cebulę obrać, pokroić i razem z kapustą podsmażyć na smalcu. Doprawić solą, pieprzem, papryką i kminkiem. Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć, wymieszać z jajkami i mięsem. Doprawić solą i chili. W żaroodpornym naczyniu układać warstwami: ziemniaki, mięso, kapustę i na wierzch ziemniaki. Zalać śmietaną. Obłożyć plastrami bekonu. Piec godzinę w temperaturze 200°C


KARKÓWKA Z KAPUSTĄ

Składniki:

1kg karkówki
główka średniej kapusty
sos sojowy
po jednej: marchewce i pietruszce
vegeta, liść laurowy
ziele angielskie, pieprz ziarnisty
kostka rosołowa Knora

1kg karkówki pokroić w plastry 1cm . Skropić sosem sojowym i odstawić na godzinę. Następnie plastry karkówki obsmażyć na smalcu na złoty kolor. Kapustę przekroić na pół, następnie na plastry szer. 1cm. Brytfannę posmarować bardzo lekko tłuszczem i układać na przemian plaster kapusty , plaster karkówki itd. Marchewkę i pietruszkę (średniej wielkości) pokroić w talarki średniej grubości. Mięso posypać vegetą. Dodać liść laurowy, ziele angielskie, pieprz w ziarenkach. Rozpuścić w ciepłej wodzie kostkę rosołową Knora i podlać mięso do połowy. Przykryć i piec około 1 ½ godziny.


ZUPA MEKSYKAŃSKA

Składniki :

- 1 puszka fasoli białej
- 1 puszka fasoli czerwonej
- 1puszka kukurydzy /odcedzić/
- 1/2 kg mielonego mięsa z indyka
- 3 kostki rosołowe
- 30% koncentrat pomidorowy /Łowicz/
- 1/2 główki czosnku
- 1 cebula
- sól, pieprz,
- chilli, zioła prowansalskie do smaku

W 1 litrze wody rozpuścić kostki rosołowe i zagotować. Podsmażyć na patelni pokrojone drobno cebulę i czosnek, dodać mięso wszystko smażyć na złoty kolor. Dodać do bulionu podsmażone mięso, dodać odcedzoną kukurydzę następnie dodać fasolę razem z zalewą i gotować ½ godziny. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawy do smaku. Wszystko gotować 15 minut


SMACZNEGO:))

ale wypas po pachy, dzis cos z tego zrobimy, dzieki!!

no naprawdę brzmi całkiem nie żle! na pewno będziemy to Rissotto!
Dzięki

ja szykuje skladniki na Rissotto smacznego ;D

smacznego mam troche przepisow na obiadki ciasta salatki

wysmienite , czekam na miejsce na dokladke dawaj !!! lol przepis na jakies lekkie ciacho do kawaki w niedzielne popoludnie ;D Mniammm xx

No dobra teraz może ja się wykaże
Błyskawiczne Placki z Kurczkaa

1filet z piersi kurczka (podwójna pierś)
3 jajka
3 łyżki majonezu
3 łyżki mąki ziemniacznej
sól,pieprz
olej do smażenia

Pokroić piersi w drobną kostkę , roztrzepać jajka,dodać majonez i mąkę ziemniaczną dodać pokrojone mięsko,wymieszać,doprawić. smażyć na złoty kolor. Smacznego!




Placki z piersi kurczaka

4 duże piersi z kurczaka (połówki)
4 duże pieczarki
połowa papryki czerwonej świeżej
duża cebula
2 łyżki mąki ziemniaczanej
10 dkg sera żółtego startego na tarce
2 jajka

Piersi z kurczaka pokroić w paseczki i kostkę około 1 cm . jajka roztrzepać z mąką ziemniaczaną , dodać sóli pieprz do smaku. dodać do tego pokrojone filety i odstawić na chwilę (ok 10 min). na łyżce oleju zaszklić cebulę pokrojoną w kostkę,pieczarki i paprykę.Wszystko razem wymieszać-łącznie z serem. kłaść łyżką na patelnię i piec dokładnie jak placki ziemniaczane.podać z surówką lub inną dowolną,ulubioną sałatką.coś wspaniałego!

bogini8, zaszalalas az slinka cieknie od samego czytania...na pewno cos z tego wyprobuje

Murzynek z jabłkami:

3 szkl mąki
1 i 1/2 szkl oleju
1 i 1/2 szkl cukru
5 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka mielonego cynamonu
3 łyżki kakao
1 kg jabłek

Jabłka obrać i pokroić w kostkę.Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno.Cały czas miksując dodać żółtka,cukier i potem resztę składników. Na końcu wsypać jabłka i wymieszać je z ciastem-łyżką bo będzie już gęste.Można przed pieczeniem ciasto posypać wiórkami kokosowymi.Piec 60 minut w temp.170 stopni.Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Nazwa dosc kontrowersyjna jak na angielskie warunki Ale ciacho pyszne no i przede wszystkim latwe, skoro mi sie udalo to chyba nie da sie tego spartolic

KUGEL
zetrzec surowe ziemniaki w zaleznosci jaka sie ma blache tyle ziemniaków). Mozna dodac : najlepiej boczek wedzony lub miesko z lopatki lub z karkówki lub kielbaske pokroic w kostke i razem z cebulka podsmazyc na patelni w sporej ilosci tluszczu


Do utartych ziemniaków dodac 4 lyzki maki pszennej, 2 cale jajka sól i pieprz do smaku i na koniec 2 lyzki kwasnej smietanki , wszystko dokladnie wymieszac i dodac podsmazone miesko z cebulka i tluszczem, wszystko dokladnie wymieszac i do blaszki. Pieczenia trzeba pilnowac az sie zarumieni

[ Dodano: Pią Cze 18, 2010 22:53 ]
SZARLOTKA „PYCHA”


Składniki ciasta:

- 1,20 kg jabłek
- 4 żółtka
- ½ szkl. cukru
- 4 szkl. mąki pszennej
- margaryna Kasia
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Z tych składników zagnieść kruche ciasto pokroić w plasterki i schłodzić w zamrażalniku. W tym czasie obrać i pokroić jabłka na ósemki. Po wyjęciu z zamrażalnika część ciasta wygnieść na blaszce, wyłożyć jabłka.

Składniki piany:

- ¾ szkl. cukru
- 4 białka
- cukier waniliowy
- kisiel truskawkowy 80g (lub 2szt. po 40g)
- szczypta proszku do pieczenia

Ubić na sztywno pianę dodać cukier waniliowy
i zwykły następnie szczyptę proszku do pieczenia i kisiel. Ubić sztywną pianę, wyłożyć na jabłka a następnie zetrzeć końcówkę ciasta na grubej tarce. Piec na złoty kolor.

[ Dodano: Pią Cze 18, 2010 22:55 ]
OPONKI

Składniki ciasta:

- 3 jajka
- ½ -¾ szkl. cukru
- 2 niepełne szkl. mąki
- ½ margaryny
- 1 łyżka sody
- 2 kostki sera białego
- 1 łyżka octu
- szczypta soli do smaku

Wszystkie składniki wymieszać i zagnieść ciasto. Rozwałkować placki i wycinać szklanką kółeczka a w nich kieliszkiem mniejsze kółeczka. Smażyć na złoty kolor. opsypac cukrem pudrem:)

[ Dodano: Pią Cze 18, 2010 22:57 ]
SAŁATKA Z FASOLI idealna na grilla
Składniki:

- 1 kg fasolki szparagowej (zielonej lub żółtej)
- 3 jajka (ugotowane na twardo)
- 1 puszka konserwowej kukurydzy
- cebula
- majonez
- sól do smaku
- koperek

Fasolkę ugotować (nie może być za miękka), przestudzić pokroić na 2cm kawałki. Do ugotowanej fasolki dodajemy odcedzoną kukurydzę, pokrojone w kostkę ugotowane jajka, pokrojoną cebulkę. Delikatnie mieszamy dodajemy sól, pieprz i majonez do smaku.
Na koniec posypujemy koperkiem.
PYCHA !!!!!!!!!!!!!

[ Dodano: Pią Cze 18, 2010 22:58 ]
ZAPIEKANKA
Z PIECZARKAMI I SEREM

Składniki :

- 70dkg karkówki lub piersi drobiowej
- 70 dkg pieczarek
- 2-3 cebule
- ser żółty (plasterki)
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki ketchupu
- vegeta,
- sól, pieprz do smaku

Mięso pokroić w centymetrowe plastry, ubić jak na bitki, posypać vegetą odstawić.
Przygotować sos z majonezu i ketchupu.
Pieczarki i cebulę drobno pokroić i przesmażyć na patelni z odrobiną oleju. Na wysmarowanej olejem blaszce układamy przygotowane porcje mięsa na które kładziemy usmażone pieczarki, następnie plasterek sera żółtego i smarujemy przygotowanym wcześniej sosem. Pieczemy około 45 minut w temperaturze 170°C.

[ Dodano: Pią Cze 18, 2010 23:00 ]
SAŁATKA GRECKA (KEBAB) uwielbiana przez facetow!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:P

Składniki:

pierś kurczaka (około 40dkg)
2 cebule
½ pora
4-5 ogórki konserwowe
kukurydza konserwowa
mała kapusta pekińska
ketchup
majonez
przyprawa Gyros lub do grilla
sól
Vegeta

Kurczaka pokroić w kostkę posolić obsypać przyprawą, odczekać niech przejdzie przyprawami. W tym czasie przygotować składniki. Oddzielnie pokroić w kostkę ogórki, cebulę i por. Kapustę pekińską pokroić i posypać Vegetą.
Kurczaka delikatnie obsmażyć na patelni i ostudzić. Następnie składniki wykładamy warstwami do naczynia w kolejności :
1/ warstwę kurczaka,
2/ warstwę cebuli pomieszanej z porem,
3/ warstwę ogórków konserwowych
4/ posmarować delikatnie ketchupem,
5/ kukurydza,
6/ delikatnie posmarować majonezem,
7/ ostatnia warstwa - kapusta pekińska.
Przygotowaną sałatkę delikatnie przyciskamy i odstawiamy do następnego dnia.

bogini8 super przepisy
dzis na obiad twoja zapiekanka z kapusta

hanoka77, smacznego:)

bogini8, aż ślinka cieknie na sam widok przepisów

to trzeba wyprubowac pozdrowka:)

KROKIETY ZIEMNIACZANE
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 40 dag pieczarek
- 2 jaja
- 1,2 cebule
- 3 łyżki mąki
- kilka łyżek bułki tartej
- sól
- pieprz
- olej do smażenia

Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach. Grzyby umyć, drobno pokroić i wraz z posiekaną cebulą usmażyć na oleju .Wystudzone ziemniaki zmielić,wymieszać
z pieczarkami i cebulą. Dodać jaja i mieszając, wsypać mąkę oraz 3,4 łyżki bułki tartej.
Dobrze wyrobić, doprawić do smaku solą i pieprzem odstawić na 5 min.
Jeśli masa wyjdzie za rzadka, dodać jeszcze bułki tartej.
Zwilżonymi dłońmi formować podłużne krokiety ,obtaczając je w bułce tartej i smażyć ze wszystkich stron na jasnozłoty kolor na dobrze rozgrzanym tłuszczu.