Własnorecznie upieczony chleb!!!

Sprawy Kobiece. Rozmowy o Waszych smutkach, radościach, problemach , modzie, urodzie...

KobietaPostNapisane przez Anna G » 23 paź 2009, 09:01 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!

malaroksi, http://www.goscinneprogi.pl/ku_chleb.html
ja kożystam z tej stronki bez udziwnień i chlebki pycha

Anna G
Początkujący
 
 
Posty: 40
Dołączyła: 8 gru 2008, 07:09
Lokalizacja: Wrocław-Tamworth
Reputacja: 1
Neutralny

KobietaPostNapisane przez malaroksi » 24 paź 2009, 11:09 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!

Anna G, dzięki za linka ale nie o to mi chodziło, tam są przepisy jak sie robi chleb w piekarniku itd a ja potrzebuję przepis do maszynki do robienia chleba czyli czego jakie proporcje i na jaki program w jakiej kolejności ile czasu ...
:)
Avatar użytkownika
malaroksi
Wtajemniczony
 
 
Posty: 2759
Wiek: 39
Dołączyła: 6 lip 2008, 13:53
Lokalizacja: West Bromwich
Reputacja: 170
SzanowanySzanowany

KobietaPostNapisane przez Anna G » 25 paź 2009, 19:10 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!

Ja te chlebki ze strony też robie w bread maker ,kazda maszyna ma swoje przepisy ale te angielskie nie smakuja tak jak polskie ja czesto robie ten
Chleb zwykły domowy400 g mąki pszennej
lub 300 g mąki pszennej i płatki owsiane górskie lub siemie lniane,
słonecznik, orzechy itp. łącznie ma być 400 g
3 łyżki oliwy 3/4 kubka letniej wody
30 g świeżych drożdży
2 łyżeczki soli
łyżeczka cukru

Wszystkie składniki dobrze wyrobić (tak by cukier był blisko drożdży, a sól w oddali). Najlepiej jak mamy dobrą maszynę do tego typu spraw, ale sądzę, że w zaparte ręcznie też wyjdzie. Wrzucić do formy (najlepsza keksówka z papierem do pieczenia), pomazać wybełtanym jajkiem, posypać słonecznikiem czy płatkami owsianymi i do pieca. I teraz tak: 10 minut w temperaturze 150°C, potem temperaturę zwiększyć do 230°C i piec w zależności od piekarnika - mój jest kiepski więc piekę jakieś 40 minut, ale jeśli szybko piecze to nawet 25 minut wystarczy. wazne sa skladniki i miary a co za roznica bread maker czy piekarnik? ano taka ze maszynka sama zrobi i nie trzeba rak brudzic. pozdro

Anna G
Początkujący
 
 
Posty: 40
Dołączyła: 8 gru 2008, 07:09
Lokalizacja: Wrocław-Tamworth
Reputacja: 1
Neutralny

MężczyznaPostNapisane przez chmiel » 13 lis 2009, 22:22 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!

Jeżeli ktoś ma breadmaker to polecam mieszankę z Asdy o nazwie ciabatta, dolewasz wody, łyżeczkę oliwy, a breadmaker resztę robi za ciebie.Jak byliśmy w Polsce to kupiliśmy breadmakera, bardzo fajna sprawa.Oczywiście tutaj też są dostępne :mrgreen:
:-))

chmiel
Rozeznany
 
 
Posty: 204
Wiek: 36
Dołączył: 5 sty 2008, 16:07
Lokalizacja: West Midlands
Reputacja: 13
Neutralny

KobietaPostNapisane przez Luiza » 14 lis 2009, 08:59 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!

A po co az w polsce, jak tu sa tansze????
Ja nadal robie chlebek recznie, rozpatruje zkup maszyny.
Być szczerym to wypowiadać się zgodnie z tym, co się myśli. A nie wszystko, co się myśli wypowiadać na głos.
Avatar użytkownika
Luiza
Wtajemniczony
 
 
Posty: 1914
Wiek: 37
Dołączyła: 14 mar 2008, 23:27
Reputacja: 71
Poczciwy

KobietaPostNapisane przez Beata » 14 lis 2009, 15:32 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!

Chlebek z breadmakera jest naprawdę pyszny. Jednak minusem tej maszyny jest to, że jest wielka i nigdzie się nnie mieści. :(
Bela
Avatar użytkownika
Beata
Stały Bywalec
 
 
Posty: 436
Wiek: 37
Dołączyła: 30 kwi 2007, 09:55
Lokalizacja: Erdington
Reputacja: 8
Neutralny

MężczyznaPostNapisane przez chmiel » 15 lis 2009, 19:40 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!

A w Polsce byliśmy wtedy na urlopie w Polsce no i mamy sprzęt zelmera, więc wypiekacz też taki kupiliśmy.
:-))

chmiel
Rozeznany
 
 
Posty: 204
Wiek: 36
Dołączył: 5 sty 2008, 16:07
Lokalizacja: West Midlands
Reputacja: 13
Neutralny

KobietaPostNapisane przez Thesignerka » 19 lut 2011, 23:59 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!

Hej, ja tez po przyjezdzie, doslownie chyba na drugi dzien zaczelam piec bulki bo pieczywo tutaj powoduje tylko ciezka niewydolnosc zoladkowa :)

Mieszam 3 czesci maki zytniej z otrebami ( kupowana w Morrisonie albo Sainsburym) z polska maka pszenna - do tego drozdze, troche mleka, wody, sol i cukier.

bulki wychodza extra, robie plaskie, przekrawam je zaraz po ostygnieciu i zamrazam, potem wiadomo - toster , maselko.

Nastepna opcja to proba zmontowania zakwasu :)
'czas zmarnowany nie istnieje we wspomnieniach'
Avatar użytkownika
Thesignerka
Rozeznany
 
 
Posty: 235
Dołączyła: 19 lut 2011, 12:39
Reputacja: 67
Poczciwy

MężczyznaPostNapisane przez matusso » 13 sie 2015, 03:07 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!

Witam
Mam wielka prosbe do wszystkich forumowiczow.
Chcialbym zaczac piec swoj chleb, nawet zaczalem robic zakwas, ale po 3 dokarmieniu juz nie ruszyl. Gdzies zrobilem blad.
Mialby ktos udostepnic 2 lyzki swojego zakwasu? Bylbym wdzieczny.
Okolice erdington i okolice.
Dziekuje i zycze samych pysznych, pulchnych i wyrosnietych chlebkow :)

Ps. Oczywiscie chodzi mi o zakwas zytni !
Lukasz

Dodano: -- 26 sie 2015, 15:57 --

Dzieki serdeczne Andra7 za przepyszny zakwas.Chlebki wychodza swietnie!! A chleb z polskich sklepow niechaj sie chowa :)

matusso
Przyczajony
 
 
Posty: 6
Dołączył: 23 kwi 2015, 15:59
Reputacja: 0
Neutralny

KobietaPostNapisane przez IgaBor » 30 lis 2015, 09:40 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!

Do wypiekacza powinny być chyba dołączone podstawowe przepisy. Ja cały czas nie mogę się zabrać za zrobienie własnego chleba, ale z tego co czytam to muszę się za to wziąć. Domowego pieczywa raczej to sklepowe nie zastąpi. :P

IgaBor
Przyczajony
 
 
Posty: 9
Wiek: 32
Dołączyła: 30 lis 2015, 09:19
Reputacja: 0
Neutralny

KobietaPostNapisane przez karoline » 2 sie 2017, 14:04 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!

Witam,
Mam prosbe do forumowiczow, wypiekajacych chleb w domu. Czy mozecie mi odstapic porcje zakwasu zytniego? Moj sie poposul, a nowego nie potrafie wykarmic, plesnieje po kilku dniach.
Moge podjechac w okolice Sutton i Erdington.
Dziekuje!

karoline
Przyczajony
 
 
Posty: 3
Wiek: 34
Dołączyła: 8 gru 2014, 17:23
Lokalizacja: Sutton Coldfield
Reputacja: 0
Neutralny

Poprzednia strona

  • Podobne tematy
    Odpowiedzi
    Ostatni post
Powrót do ŚWIAT KOBIET

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników