Strona 1 z 5
Maszynka do pieczenia chleba

Napisane:
2 lut 2012, 19:04
przez Guest
Czy ma ktoś i używa maszynki do robienia i pieczenia chleba? Zastanawiam się nad kupnem ale nie wiem czy jest to cos warte? Jaki smak chleba wychodzi? Ile czasu się piecze? Interesuje mnie pieczenie w maszynie, nie w piekarniku.
Re: Maszynka do pieczenia chleba

Napisane:
2 lut 2012, 20:27
przez Thesignerka
zalezy jaki chlebek lubisz, jak miekki to maszynka styka, ja np lubie zytni, gesty i z masa ziaren wiec maszynka by przy tym padla bo recznie wyrabiam ciasto na gladko, ze nie lepi sie do rak i wrzucam cos takiego w blache. Ale na standardowy chleb maszynki sa bardzo ok, zwlaszcza jak nie bedziesz uzywal zapackanej glutenem maki angielskiej, tylko nasza polska :)
Re: Maszynka do pieczenia chleba

Napisane:
2 lut 2012, 20:44
przez Guest
Gdzieś wyczytałem ze maszyny znacznie lepiej rozrabiaja ciasto niż robi się to ręcznie, sa rowniez silniejsze i nie psuja sie przy mieszaniu (mowie o lepszych modelach) duzo osob pisze, ze w maszynie wyrabia ciasto a piecze w piekarniku.natomiast ty temu zaprzeczasz... Hmmm to już sam nie wiem. Po prostu nie mam czasu i czasami chęci jeździć specjalnie po chleb a tak wrzuce składniki i wyjme gotowca. Widziałem rownież w sklepach gotowe opakowania z chlebami do pieczenia, wystarczy cos tam dodać, tylko czy to się do czegoś nadaje?
Re: Maszynka do pieczenia chleba

Napisane:
2 lut 2012, 22:48
przez Drya
Maszynki sa dobre ,dobrze "urabiają" ciasto i dobrze piecze,smakuje wyśmienicie
Ale bardzo dużo pobiera to energii .Dla 1-2.. -3 osób to może i sie nadaje ale nie na rodzinę z większym "dobytkiem" :D
Ja piekę w piekarniku własnoręcznie uklepane ,ucałowane ..wypieszczone :D
Ale tylko od "święta" ..ten chlebek na ciepło to znika w godzinę ,do tego masełko prawdziwe i dzemik i jakiż rarytas ....mniam :)
Dlatego od święta bo z kuchni bym nie wyszła :roll:
Re: Maszynka do pieczenia chleba

Napisane:
2 lut 2012, 23:35
przez Guest
Ok dzięki :) bardziej chodzi mi o smak niż zużycie prądu. Paliwo do sklepu tez kosztuje więc na jedno wyjdzie
Re: Maszynka do pieczenia chleba

Napisane:
3 lut 2012, 03:51
przez Mordorzg
Ja używam takowej maszynki i jestem bardzo zadowolony. Jest jedna bardzo ważna rzecz na którą zwróć uwagę przy kupnie, a mianowicie najlepiej kiedy foremka na chleb jest większa w poziomie i ma dwa mieszadła. Miałem jedną maszynkę z formą umieszczoną w pionie i nie byłem zadowolony bo to co wychodziło to przypominało kwadraciaki a nie chleb. Z ręką na sercu polecam maszynę Silvercrest z Lidla, z tego co się orientuję mają je znowu mieć w marcu. Ja w swojej robię także dzemy, ciasta, wyrabiam także ciasto na bułki i pizze.
Czas pieczenia od godziny nawet do 4 zależy jaki rodzaj chleba wybierzesz.
Mi i mojej rodzince smakuje bardzo.
Re: Maszynka do pieczenia chleba

Napisane:
3 lut 2012, 09:02
przez Dżastina
oo dzięki kochani , przypomnieliście mi o mojej maszynce do chlebka, zaraz wyciągam ją i piekę chlebek , tak dawno tego nie robiłam.
Potwierdzam to co napisał Mordorzg - maszynka tylko i wyłącznie z dwoma mieszadłami !!!!
polecam gorąco każdemu zakup tegoż urządzenia ! warto :)
Re: Maszynka do pieczenia chleba

Napisane:
3 lut 2012, 09:31
przez VA
Widziałem że w Macro mają elektryczny piecyk do pizzy i się zastanawiam co jest warty. Może ktoś z Was używa również czegoś takiego?
Re: Maszynka do pieczenia chleba

Napisane:
3 lut 2012, 10:25
przez Thesignerka
nooo dokladnie, jak komus nie chce sie bawic w mieszaniem bo niestety to zawsze jest balagan z leksza, maszynak to super rozwiazanie, ja robie recznie bo nie jest to takie trudne, ale zawsze pieke 5 sporych chlebkow, dwa dni pozniej ciacham je na kanapki i siup do zamrazary - potem wiadomo -> toster, maselko i dzemik.
Super sprawa sa te dodatkowe zastosowania maszynek, jak wlasnie dzemy i ciasta itp, piekarnik trz ciagnie prad :) wiec ja pewnie zakupie maszynke jak bede miec najazd gosci albo zaczne robic dzemiki bo tutejsze niezjadliwe przez ilosc dodawanego do nich cukru :(
Co do mieszanek, nie probowalam, ale srednio znosze gluten w duzych ilosciach, wiec kupuje make pszenna w polskim sklepie i do tego wholegrain Rye Flour w Morrisonie, gdzies pisalam jakiej firmy, wychodzi z mieszanki super chleb.
Na 1 kg pszennej daje pol kg zytniej. sol, masa ziaren ktore w duzych paczkach kupuje w Julian Graves (slonecznik, dynia, jakies mixy dodatkowo, sezam i siemie lniane)
Re: Maszynka do pieczenia chleba

Napisane:
3 lut 2012, 11:46
przez Guest
ok dzieki wszystkim :) wiec decyzja zapadla :) robie wycieczke po sklepach hihi
Re: Maszynka do pieczenia chleba

Napisane:
3 lut 2012, 14:16
przez Thomas
A da sie w tej maszynce zrobic chleb na zakwasie???
Jak smakuje chleb krory pieczecie? Czy przypomina on taki typowy tostowy czy moze przenne pieczywo???
Re: Maszynka do pieczenia chleba

Napisane:
3 lut 2012, 15:07
przez AdamBoltryk
sam nie piekę - ale Siostra używa tego ustrojstwa. Chleb jest taki jaki sobie zrobisz :) Przepisów (w necie też) jest od groma i ciut ciu. Co komu smakuje i jak sobie przyrządzi. Można też oczywiście eksperymentować.
Generalnie jest pyszny :)
Pozdrawiam
Re: Maszynka do pieczenia chleba

Napisane:
3 lut 2012, 15:14
przez Thesignerka
zakwas tylko i wylacznie zastepuje drozdze i daje bardziej wyrazisty smak, jak upieklam chleb pszenny to smakowal jak dawno temu z dobrej piekarni, teraz robie mocno zytnie wiec smakuje dosc gliniascie jak to zytnie pieczywko, ale zawsze o niebo lepiej niz z najlepszej piekarni w PL :)
naprawde polecam bo tym angielskim gumochlebem rozwalacie sobie zoladki tylko. CHlebek tostowy to niezla chemia wiec chyba nie bedzie tak latwo go zrobic recznie :) ale w zamian mozesz zrobic pszenny chleb z dosc rzadkiej masy i on bedzie puchaty i miekki. Oczywiscie pierwsze bulki zytnie jakie robilam, spieprzylam koncertowo, wysuszylam, zjaralam i zrobilam tak twarde ze mozna bylo nimi wybijac szyby :D
Jeden plus z pieczenia w piekarniku ze jeden bochenek siedzi okolo godziny, i jak skorka sie z wierzchu przypieka juz mocno, znaczy ze chlebek w srodku upieczony. Jutro bede robic nowy zapas chlebkow to poprosze meza zeby zgral to i wrzucimy na youtube :)
pozdrawiam i POLECAM wlasnorobne chlebki :)
Re: Maszynka do pieczenia chleba

Napisane:
3 lut 2012, 16:29
przez Guest
Thesignerka, szczerze to trochę mieszasz i komplikujesz temat. Napisalas, ze nie posiadasz maszynki ale w pierwszej wypowiedzi napisałeś o niej opinie chociaż nie znasz tego urządzenia. Teraz piszesz o pieczeniu w piekarniku komuś, kto wyraźnie zapytał o pieczenie w maszynie. Proszę cię, trzymaj się tematu bo piekarnik i maszyna to dwa rożne urządzenia a wprowadzasz ludzi w błąd, łącznie ze mną bo szukam opinii o tym urządzeniu a nie o piekarniku. Dziękuje :)
Re: Maszynka do pieczenia chleba

Napisane:
3 lut 2012, 20:29
przez Thesignerka
Spoko , nie chcialam mieszac :D mialam okazje robic w maszynce, ale nie mam jej tutaj :) tak przy okazji wrzucilam inne info :)