bham.pl - Polonia Birmingham, Forum Polaków w Birmingham

OMG

Dziś na obiad był łosoś z avoccado. Jakoś nie mam ochoty wymyślać czegoś więcej...

A ja sie wspomagam stara ksiazka kucharska znaleziona gdzies w klamotach i czasem przepisami w necie, przepisy pl badz rodzinkawnecie.pl/przepisy-kulinarne
choc czesto mi niewychodzi ale sie staram

A u mnie dzisiaj na obiad schab w sosie wlasnym z ziemniakami i kiszonymi ogorkami

kolega mowil zeciekawia go osttnio fajne zupy wiec :

zupa porowa : (jest cholernie szybka i tak samo dobra )
czas przygotowania 15 min
0,5 miesa mielonego , 2 duze pory, zabek czosnku, 2-3 (zalezy od naszego smaku) serki topione takie podluzne lub w innej postaci, musza byc zwykle smkietankowe serki topione , sol pieprz ew. wegeta
ja pora podsmazam w garnku a mieso na patelni kiedy wszystko bedzie lekko usmazone mieso dorzucam do pora w wciskam zabek czosnku, zalewam woda (tak z 10cm nad porem),zaggotowuje i dodaje serki oraz przyprawy. Do tego najlepiej pasuje bagietka z maslem zilowo-czosnkowym . Naprawde polecam danie robi za zupe i drugie danie a przy tym jest bardzo szybkie z
zycze smacznego

Ja dosc czesto szykuje obiady , ktore nie sa czasochlonne
Polecam zupe serowa
Kotleciki jajeczne z szczypiorkiem .
W razie czego chetnie podam przepisik

nie wiem czy ktoś już pisał, ale polecam zupę ze świeżego ogórka, albo paprykową.
Jeden ogórek, lub papryka - obierasz ze skóry, miksujesz z serkiem topionym i odrazu z kostką rosołową, dodajesz wody i gotujesz.
do tego polecam grzanki, ale to juz wedlug uznania ;p
może wydaje się, że to dziwna zupa, ale sa pyszne.

caroline2512, Super pomysl na obiadzik Mniam , mniam
Az mi slinka pociekla i teraz wiem , ze warto zainwestowac w mikser He he

Ja dzis na obiadek robilam smietnikowe jedzenie z tego co mialam
Wczorajszy makaron mi sie zostal ( spora ilosc ) , a ze szkoda mi bylo wyrzucac to pomyslalam ze go dzis usmaze z warzywami , ktore mialam w lodowce .
Dokladnie robi sie to tak ( jak wspominalam z tego co mialam w lodowecze hihi ) .
- 3 kolorowe papryki ( ucielam po cwiartce )
- pol cebulki
- 2 srednie petka kielbasy ( akurat mialam slaska )
- makaron gotowany
- olej
- przyprawy ( oregano , bazylia , majeranek , papryka czerwona slodka i ostra , pieprz czarni i ziolowy , sol )
- olej ( do smazenia )
Wylewamy olej na patelnie ... wrzucamy papryke . Kiedy zmieknie dodajemy cebulke ( takze musi zmieknac ) , nastepnie kielbaske ( musi rowniez sie zarumienic , jak ko woli ), zaczynamy doprawianie , na koniec wrzucamy makaron . Gdy zrobi sie cieple jeszcze doprawiamy dla smaku , zdejmujemy z pateli i wszamujemy
Idealnie takze pasuja do tego pieczarki
Moze i to ma jakas nazwe , ale u mnie to smietniczek . Z zupka chinska rowniez swietnie wychodzi

Jeśli ktoś lubi pesto i włoską kuchnię polecam makaron w stylu genovese. Jest to jeden z najprostszych przepisów a jednak odmienia codzienne monotonne obiadki.
Przyrządzenie trwa tyle ile gotuje się makaron (mi osobiście pasuje do tego dania krótki penne, caseracce itp ale jakikolwiek będzie ok).
Składniki:
- pierś z kury (ile porcji tyle pojedynczych piersi)
- pomidorki cherry (ja na jedną porcję daję 4-5)
- sos pesto (można samemu ja kupuję w markecie)
- oliwa/olej

A robi się to tak:
Nastawiamy wodę na makaron i zanim zagotuje się kroimy kurczaka na cienkie paski długości mniej więcej 3 cm. Wrzucamy na patelnię kuraka i gotujemy makaron. W międzyczasie kroimy pomidorki na połówki. Kiedy makaron jest już prawie prawie wrzucamy pomidorki podrzucamy wszystko na patelni kilka razy. Odcedzamy makaron i wrzucamy od razu na patelnię bez zalewania zimną wodą. Energicznie mieszamy podrzucając na patelni i ściągamy z gazu. Od razu dodajemy kilka łyżek pesto ( ja na jedną porcję daję solidne 2 łyżki stołowe, można więcej można mniej) i mieszamy by całość przeszła wspaniałym aromatem pesto. Na starych lub porysowanych patelniach pesto może przywierać i przypalać się dlatego ściągamy z gazu przed jego dodaniem (wtedy nie ma szans by przywarło), mieszamy i od razu na talerze. Jak mi się chce to posypuję jakimś słodkim serem typu parmezan czy grana padano.Niemożliwością jest by zajęło to nawet kulinarnej łamadze więcej niż 20 minut a sprytna osoba zmieści się w 10 Składniki są oczywiście propozycją można zmieniać prawie wszystko wedle własnego upodobania. Uff mam nadzieję, że da się coś z tego zrozumieć i ktoś skorzysta

Jeśli komuś przypadnie do gustu mój smak to niech da znać wtedy od czasu do czasu wrzucę coś innego, prostego.

partur napisał(a):Jeśli komuś przypadnie do gustu mój smak to niech da znać wtedy od czasu do czasu wrzucę coś innego, prostego.

mi pasuja takie smaki dawaj wiecej

Z latwo dostepnej piersi kurczaka mozna przygotowac wysmienite placuszki Wczoraj i dzis goscily u mnie na talerzu Pysznie i duzo przede wszystkim tego wychodzi

Pagusia przepis zapodaj:) bo mnie pomysłów brak

Hi hi juz sie robi

Piers kurczaka pokroic w kosteczke ( wielkosciowo jak uwazasz, aby Tobie sie wygodnie smazylo ) , dodac dwie lyzki maki , dwie lyzki majonezu , jedno jajko ,przyprawic sola i pieprzem .Smazyc na rozgrzanym oleju .

Proscizna i bardzo smaczne .
A jesli masz jakies zbedne warzywa w lodowce typu pieczarki ,marchew , cebula, papryka ... cokolwiek ... to wystarczy to pokroic badz starkowac i rowniez dodac ... pyyyychotka I sporo tego wychodzi
Jesli sie rozpadaja to wystarczy wiecej maki dodac