ciasta
Napisane przez Anastazja » 28 lut 2011, 17:19 Re: ciasta
-
- Anastazja
- Zadomowiony
- Posty: 820
- Dołączyła: 1 sty 2007, 15:59
- Lokalizacja: Birmingham
- Reputacja: 27
Napisane przez bogini8 » 28 lut 2011, 18:41 Re: ciasta
-
- bogini8
- Wtajemniczony
- Posty: 2785
- Wiek: 38
- Dołączyła: 21 lis 2007, 23:55
- Lokalizacja: Solihull
- Reputacja: 100
Napisane przez Gaba76 » 22 kwi 2012, 18:24 Re: ciasta
chcialabym sie podzielic przepisem na muffinki z mikrofali, ktore wlasnie przed chwila odkrylam i wyprobowalam
caly proces trwa doslownie 5 minut
potrzebne jest:
kubek, 4 lyzki maki, 6 lyzeczek cukru, 2 lyzki kakao, 1 jajko, 4 lyzki mleka, 3 lyzki oleju, 0.5 lyzeczki proszku do pieczenia... wszystko mieszamy w kubku i wstawiamy do mikrofali na 3-4 minuty na max 1000W
smacznego
"Hate something? Change something... Make something better."
-
- Gaba76
- Stały Bywalec
- Posty: 339
- Wiek: 47
- Dołączyła: 1 wrz 2011, 21:33
- Lokalizacja: Tipton
- Reputacja: 49
Napisane przez vanilia » 19 lis 2012, 15:12 Re: ciasta
Składniki:
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 2 ubite szklanki marchwi startej na tarce o średnich oczkach
• 1 szklanka oleju
• 4 jajka
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Składniki na polewę:
• 100 g czekolady mlecznej
• 100 g czekolady deserowej
• 125 g masła (pół kostki)
Ubić pianę z białek. Dalej ubijać, stopniowo dodając cukier i po jednym żółtku. Dodać olej, marchew i mąkę wymieszaną z resztą składników.
Piec na blaszce o wymiarach 20 x 35 cm przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Po przestudzeniu polać polewą czekoladową. Rozpuścić czekolady i masło w kąpieli wodnej, wymieszać. Polać ciasto.
* ciasto można przekroić wzdłuż i przełożyć dowolnym kremem, np. budyniowym
Naprawdę polecam ciasto rewelacja, mój Kochany od razu zjadł połowę .
Zawsze miałam problem z ciastem drożdżowym. Teraz mam niezawodny przepis. Robię z niego ciasto lub bułeczki z jagodami albo z jabłkami i cynamonem. Pycha. Ciasto wychodzi naprawdę puszyste i delikatne.
Ciasto drożdżowe teściowej :
3/4 szklanki cukru
3 jajka
1 opakowanie suchych drożdży Dr. Oetkera
2 łyżki stołowe oleju
60dkg mąki tylko Luksusowa z Lubelli inaczej ciasto wychodzi suche
cukier waniliowy - całe opakowanie
pół kostki masła
1 szklanka mleka
olejek śmietankowy, waniliowy albo pomarańczowy według uznania
3 jabłka pokrojone w pół księżyce
Kruszonka:
200g mąki
pół kostki roztopionego masła
120g cukru
cynamon ok 2 małe czubate łyżeczki
Całe jajka ubić z cukrem, mleko podgrzać, masło roztopić. Wszystkie składniki na ciasto połączyć i wyrobić ciasto, w razie potrzeby podsypać mąką. Ciasto będzie "klejące" nie takie twarde jak to zwykle bywa. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ok godziny). Przełożyć do blachy (w moim przypadku 25 na 35) wyłożonej papierem do pieczenia, uformować i znów odstawić na 30 min lub na godzinę. W między czasie połączyć wszystkie składniki na kruszonkę i wymieszać. Następnie ułożyć jabłka na cieście lekko je wciskając, na to wyłożyć kruszonkę. Ciasto przeżegnać i włożyć do piekarnika nagrzanego do 140 stopni na około 45-50min, najlepiej włączyć termoobieg
Mój ulubiony przepis na sernik
http://www.mojewypieki.com/przepis/sern ... e-brownies
Polecam stronę www.mojewypieki.com - to dosłownie strona dla opornych w pieczeniu. Z każdego przepisu wychodzi cudowne ciasto. Jeszcze mi się nie zdarzyło, żeby jakieś mi nie wyszło.
-
- vanilia
- Zadomowiony
- Posty: 684
- Dołączyła: 24 maja 2007, 12:04
- Lokalizacja: Sheldon
- Reputacja: 47
Napisane przez MagdaRR » 13 sie 2013, 17:17 Re: ciasta
-
- MagdaRR
- Przyczajony
- Posty: 2
- Dołączyła: 12 sie 2013, 18:58
- Reputacja: 0
Napisane przez Paga » 7 paź 2013, 19:15 Re: ciasta
-
- Paga
- Raczkujący
- Posty: 94
- Dołączyła: 31 maja 2012, 21:36
- Lokalizacja: Walsall .
- Reputacja: 12
Napisane przez Ela Eriska » 7 paź 2013, 21:18 Re: ciasta
dary losu...
Was zawsze liczę podwójnie...
-
- Ela Eriska
- Rozeznany
- Posty: 255
- Wiek: 47
- Dołączyła: 13 maja 2011, 16:05
- Reputacja: 31
Napisane przez Paga » 8 paź 2013, 17:30 Re: ciasta
-
- Paga
- Raczkujący
- Posty: 94
- Dołączyła: 31 maja 2012, 21:36
- Lokalizacja: Walsall .
- Reputacja: 12
Napisane przez Luiza » 11 paź 2013, 09:50 Re: ciasta
Ale gdybyś jednak zebrała się na odwagę i chciała spróbować zrobić własny serniczek, podaję banalnie prosty przepis na "dietetyczny" i pyszny serniczek.
Sernik
Spód:
200g pokruszonych herbatników
ponad ½ szkl zmielonych orzechów (moje ulubione to laskowe)
100g roztopionego masła
Masa:
500g tłustego białego sera
100g cukru pudru
5 jajek
sok z ½ cytryny
wanilia
Dekoracja:
Gorący sernik posypać startą na tarce czekoladą mleczna lub deserową (wg uznania)
Wykonanie:
Wymieszać herbatniki z orzechami I masłem.
Wylepić dokładnie średniej wielkości tortownice (ok. 24cm średnicy);
Zmielony ser utrzeć na puszysta masę dodając stopniowo żółtka, cukier, sok z cyt, wanilie.
Z białek ubić piane. Delikatnie wymieszać z masą.
Wyłożyć na przygotowany spod. piec 40 min. w 190*C.
Smacznego!
-
- Luiza
- Wtajemniczony
- Posty: 1911
- Wiek: 42
- Dołączyła: 14 mar 2008, 23:27
- Reputacja: 71
Napisane przez Paga » 11 paź 2013, 10:56 Re: ciasta
-
- Paga
- Raczkujący
- Posty: 94
- Dołączyła: 31 maja 2012, 21:36
- Lokalizacja: Walsall .
- Reputacja: 12
Napisane przez moniagab » 7 mar 2014, 12:57 Re: ciasta
225g maki
175g cukru brazowego
1/2 lyzeczki soli
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1 lyzeczka sody
1 llyzeczka imbiru w praszku
60g rodzynek
25g tartego swiezego imbiru
marchew tarta na malych oczakach 300-350g
2 cale jajka
3 lyzki oleju
sok z 1 wycisnietej pomaranczy ( mozna zastapic sokiem z kartonu)
Wszystkie skladniki wkladam do miski mieszam mikserem czy tez lyzka na jednolita mase wylewewam do foremki i pieke okolo 1h w temp 160s.
Na wierzch robie mase z serka soft lub philadelfia dodaje 2 lyzczeki cukru waniliowego i 2 lyzeczki cukru pudru mieszam i smaruje wierzch ostudzonego ciasta marchewkowego . Posypuje startym kandyzowanym imbirem jak sie nie ma takiego mozna posypac imbirem w proszku .
-
- moniagab
- Początkujący
- Posty: 49
- Dołączyła: 4 kwi 2008, 08:18
- Reputacja: 6
Napisane przez Ena21 » 8 mar 2014, 19:07 Re: ciasta
-
- Ena21
- Raczkujący
- Posty: 59
- Wiek: 34
- Dołączyła: 25 lis 2012, 23:00
- Reputacja: 7
Napisane przez lesny69 » 8 mar 2014, 20:13 Re: ciasta
-
- lesny69
- Rozeznany
- Posty: 125
- Wiek: 36
- Dołączył: 27 sie 2012, 06:47
- Lokalizacja: Quinton
- Reputacja: 43
Napisane przez karolinapl » 8 mar 2014, 20:35 Re: ciasta
-
- karolinapl
- Przyczajony
- Posty: 2
- Dołączyła: 17 gru 2012, 12:49
- Reputacja: -2