Własnorecznie upieczony chleb!!!
Napisane przez Anatema6 » 24 mar 2009, 07:59 Własnorecznie upieczony chleb!!!
Wróciłam do korzeni -kisze też sama kapuste,robie konfitury ia mam tyle satysfakcji co niemiara. A oto stronka
http://www.chleb.info.pl/
Pierwsze zakwasy nam nie wychodziły.Teraz robimy je na wyczucie i jest ok.Nie ma co sie zrażac.A propos mąki to kupujemy organiczną .Nie jest dużo droższa.Mamy pszenną gruboziarnista czyli razową- wholemeal i żytnią -rye flour.Jest dostępna również np w sklepie ze zdrową żywnościa,widziałam również w Saysbury mąke orkiszową bodajże -spelt.Kosztuje ok 2.50 funta.
Super zabawa.Polecam
-
- Anatema6
- Raczkujący
- Posty: 83
- Wiek: 43
- Dołączyła: 2 gru 2008, 09:09
- Lokalizacja: skądinąd
- Reputacja: 0
Napisane przez kalini812 » 24 mar 2009, 10:51 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
no az slinka cieknie na widok takich chlebkow
![:-D](./images/smilies/002.gif)
mojemu mezowi spodobal sie ten pomysl i chyba w weekend bedziemy bawic sie w piekarzy
![:mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
pozdrawiam serdecznie
-
- kalini812
- Rozeznany
- Posty: 134
- Wiek: 42
- Dołączyła: 23 kwi 2008, 18:28
- Lokalizacja: Tamworth---Wrocław
- Reputacja: 2
Napisane przez Luiza » 24 mar 2009, 11:35 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
Kidys w Polsce pieklam wlasny chleb na drozdzach, ale na drugi dzien robil sie suchy i strasznie sie kruszyl.
![Crying or Very sad :cry:](./images/smilies/icon_cry.gif)
Teraz mam zamiar zrobic chlebek z nowego przepisu, od podstaw. Jak wyjdzie dobry to podam na forum.
Anatema6 napisał(a):Wróciłam do korzeni -kisze też sama kapuste,robie konfitury ia mam tyle satysfakcji co niemiara.
Ja jedynie ogorki kisilam w zeszlym roku. Celnicy mieli ubaw jak lecialam z walizka swiezych ogorkow z mamusinego ogrodka
![:mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
![;)](./images/smilies/004.gif)
-
- Luiza
- Wtajemniczony
- Posty: 1911
- Wiek: 42
- Dołączyła: 14 mar 2008, 23:27
- Reputacja: 71
Napisane przez Anatema6 » 24 mar 2009, 11:49 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
Zrobiłam sobie dzisiaj żytni zakwas na żur.Podobnie robi sie jak na chleb i dodaje jeszcze skórke chleba razowego i ze cztery ząbki czosnku.Ciekawe czy sie zakwasi.
Życze powodznia i smacznego
-
- Anatema6
- Raczkujący
- Posty: 83
- Wiek: 43
- Dołączyła: 2 gru 2008, 09:09
- Lokalizacja: skądinąd
- Reputacja: 0
Napisane przez Luiza » 24 mar 2009, 12:03 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
![:mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
![:oops:](./images/smilies/054.gif)
Mam tez 100-letnia ksiazke kucharska z ktorej robilam zury, buleczki, cukierki itd. Znam dobre jedzenie
![:mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
Powodzenia z zurem. Na pewno bedzie pyszny.
![;)](./images/smilies/004.gif)
-
- Luiza
- Wtajemniczony
- Posty: 1911
- Wiek: 42
- Dołączyła: 14 mar 2008, 23:27
- Reputacja: 71
Napisane przez Adam » 24 mar 2009, 12:53 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
Tylko nie wiem czy bez pieca chlebowego jest warto sie bawic.
-
- Adam
- Administrator
- Posty: 769
- Dołączył: 12 mar 2006, 18:45
- Lokalizacja: Birmingham
- Reputacja: 33
Napisane przez Anatema6 » 24 mar 2009, 13:03 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
-
- Anatema6
- Raczkujący
- Posty: 83
- Wiek: 43
- Dołączyła: 2 gru 2008, 09:09
- Lokalizacja: skądinąd
- Reputacja: 0
Napisane przez Luiza » 24 mar 2009, 14:03 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
-
- Luiza
- Wtajemniczony
- Posty: 1911
- Wiek: 42
- Dołączyła: 14 mar 2008, 23:27
- Reputacja: 71
Napisane przez kahanie » 24 mar 2009, 14:23 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
-
- kahanie
- Raczkujący
- Posty: 72
- Wiek: 43
- Dołączyła: 24 lip 2006, 17:37
- Lokalizacja: B'ham
- Reputacja: 0
Napisane przez AdamBoltryk » 24 mar 2009, 14:23 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
![:D](./images/smilies/002.gif)
![:)](./images/smilies/001.gif)
np. coś takeigo:
http://www.allegro.pl/item584225490_mr_ ... olych.html
Polecam
Edit:
znalazłem:)
http://shop.ebay.co.uk/items/__48280_W0 ... 2ec0Q2em14
-
- AdamBoltryk
- Wtajemniczony
- Posty: 2527
- Dołączył: 6 gru 2008, 12:19
- Reputacja: 183
Napisane przez Xara » 24 mar 2009, 20:45 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
![Wink :wink:](./images/smilies/icon_wink.gif)
-
- Xara
- Rozeznany
- Posty: 137
- Dołączyła: 3 mar 2007, 03:29
- Reputacja: 0
Napisane przez nektarynka777 » 31 mar 2009, 10:13 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
![:-)](./images/smilies/001.gif)
Jask cos wyjdzie dam znac.....
![Very Happy :grin:](./images/smilies/icon_biggrin.gif)
-
- nektarynka777
- Początkujący
- Posty: 22
- Wiek: 41
- Dołączyła: 9 paź 2008, 12:41
- Reputacja: 0
Napisane przez cobra0112 » 23 kwi 2009, 12:19 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
![n :))](./images/smilies/zz0012.gif)
-
- cobra0112
- Raczkujący
- Posty: 92
- Dołączyła: 12 lut 2009, 19:48
- Lokalizacja: Chojnice - Tamworth
- Reputacja: 0
Napisane przez Anatema6 » 24 kwi 2009, 08:10 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
Pszenne chlebki szybciej sie psują.Ostatnio upiekliśmy dwa mieszane.Jeden zjedliśmy od razu:)ble
-
- Anatema6
- Raczkujący
- Posty: 83
- Wiek: 43
- Dołączyła: 2 gru 2008, 09:09
- Lokalizacja: skądinąd
- Reputacja: 0
Napisane przez malaroksi » 21 paź 2009, 11:40 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
![:)](./images/smilies/001.gif)
![:)](./images/smilies/001.gif)
-
- malaroksi
- Wtajemniczony
- Posty: 2759
- Wiek: 44
- Dołączyła: 6 lip 2008, 13:53
- Lokalizacja: West Bromwich
- Reputacja: 170