Wiadomości

Birmingham wśród miast, w których właściciele restauracji i barów nie dbają o warunki sanitarne

W niektórych regionach kraju stołowanie się w restauracjach coraz częściej przypomina loterię. Wszystko ze względu na nieprzestrzeganie przez właścicieli standardów dotyczących higieny żywności.

W niektórych regionach kraju stołowanie się w restauracjach coraz częściej przypomina loterię. Wszystko ze względu na nieprzestrzeganie przez właścicieli standardów dotyczących higieny żywności.

Jedna trzecia barów i restauracji nie spełnia określonych warunków sanitarnych. W niektórych rejonach kraju dotyczy to aż dwóch trzecich placówek. Do takich zatrważających wniosków doszli eksperci z grupy konsumenckiej Which?, którzy przeanalizowali raporty dotyczące higieny w lokalach sprzedających żywność. Dokumenty zostały sporządzone przez 368 lokalnych samorządów.

1 stycznia w Hyndburn w hrabstwie Lancashire zmarła 15-letnia Megan Lee. Dziewczynka doznała ciężkiego szoku anafilaktycznego po spożyciu posiłku przyrządzonego w Royal Spice Curry House w Oswaldtwistle. Kilka dni później bar został zamknięty, ponieważ wykryto w nim plagę myszy.

Wyniki badania przeprowadzonego przez Which? umieszczają Birmingham na drugiej lokacie w rankingu najgorszych miejsc pod względem czystości. Z 8071 działających w mieście restauracji i barów tylko 59 proc. zasadniczo przestrzega zasad dotyczących higieny żywności. W najgorszej dziesiątce znalazły się również cztery londyńskie dzielnice – Newham, Ealing, Lewisham oraz Camden.

Wśród najwyżej ocenianych znalazły się natomiast Erewash w hrabstwie Derbyshire, Eden w Penrith, w Kumbrii, Brentwood w Essex, zachodnia część Dorset oraz Sunderland.

Food Standards Agency oraz lokalne samorządy oceniają lokale sprzedające żywność według sześciostopniowej skali, w której nota zero oznacza, że wymagana jest natychmiastowa poprawa warunków sanitarnych, a piątka przyznawana jest placówkom, które najlepiej dbają o czystość. Jednakże oceniane punkty nie mają obowiązku wywieszenia w widocznym miejscu wyników kontroli, przez co często klienci nie mają pojęcia o panujących w nich warunkach sanitarnych.

wtorek, 28 marca 2017 09:38 - Adam Bham

Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca! Zachęcamy do odwiedzenia naszego Facebooka, Twittera i YouTube. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.