Wiadomości
Konsumpcja mięsa w Wielkiej Brytanii na najniższym poziomie od początku prowadzenia danych
Konsumpcja mięsa w Wielkiej Brytanii osiągnęła najniższy poziom od czasu, gdy zaczęto prowadzić statystyki w latach 70. XX wieku.
Wpływ na to miały różne czynniki, takie jak kryzys kosztów utrzymania, wpływ pandemii Covid-19 oraz zmiany stylu życia.
Dane rządowe pokazują, że Brytyjczycy jedli mniej mięsa w domu w roku do marca 2022 niż kiedykolwiek od 1974 roku.
Średnia konsumpcja wyniosła 854g na tydzień, co jest spadkiem w porównaniu z 976g w roku poprzednim i 949g w roku 2019-2020, przed pandemią.
Ogólny spadek od 2012 roku wyniósł 14%, z konsumpcją mięsa z tusz, takiego jak wołowina, wieprzowina i jagnięcina, spadającą o 26%, a kurczakiem i innymi produktami mięsnymi o 11% w ciągu ostatniej dekady.
Dane pokazują również, że konsumpcja mięsa z dań na wynos również spadła w 2021-2022, z ludźmi jedzącymi mniej burgerów, kebabów i mięsnych pasztecików niż kiedykolwiek od lat 80.
W 2021-2022, mięso kupione z dań na wynos wyniosło średnio 27g na osobę na tydzień, co jest mniej niż połowa tego, co było w 2012 roku.
Te liczby prawdopodobnie były silnie wpływane przez efekty pandemii Covid-19. Okres, który obejmują te dane, pokrywa się również z wczesnymi etapami kryzysu kosztów utrzymania, wywołanego przez wstrząsy cenowe spowodowane inwazją Rosji na Ukrainę.
Ceny mięsa również rosły. Cena steka wołowego wzrosła o 10% w ciągu roku, podczas gdy koszt całego kurczaka wzrósł o 9%, jak pokazują oddzielne dane z Urzędu ds. Statystyki Narodowej.
Badanie opublikowane przez naukowców z Uniwersytetu Oksfordzkiego wcześniej tego roku wykazało, że stosowanie diety wegańskiej skutkuje 75% redukcją emisji gazów cieplarnianych, zanieczyszczenia wody i użytkowania gruntów w porównaniu z dietami, w których spożywa się więcej niż 100g mięsa dziennie.
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca! Zachęcamy do odwiedzenia naszego Facebooka, Twittera i YouTube. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
Gorące Tematy
Wielka Brytania przygotowuje się na 192-godzinny atak śnieżycy – intensy…
Podwyższenie progu podatkowego w Wielkiej Brytanii z 12 570 GBP do 20 00…
Brutalny atak w centrum Birmingham. Kobieta w krytycznym stanie po ugodz…
Ryanair wydaje ważny komunikat dla podróżnych – od przyszłego tygodnia d…
Bank Anglii wydaje ważne oświadczenie – co to oznacza dla Twojego portfe…
Supermarkety w Wielkiej Brytanii pilnie proszą o zwrot produktów. „Nie j…
Ogromna operacja policyjna w Wielkiej Brytanii. Wprowadzono uprawnienia …
