Wiadomości
Kebab w Birmingham zamknięty z powodu plagi myszy – inspekcja zakończyła działalność lokalu
Zamknięcie zostało ogłoszone na mocy nakazu sądu, który stwierdził „bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia publicznego” po znalezieniu odchodów gryzoni i nadgryzionych produktów spożywczych na terenie lokalu – podaje Birmingham Live.
Inspektor sanitarny, Simon Cooper, przeprowadził inspekcję w odpowiedzi na prośbę właściciela lokalu o ponowne przeprowadzenie kontroli, mającej na celu podniesienie oceny higieny.
Cooper wyjaśnił, że wcześniejsza kontrola, przeprowadzona kilka miesięcy wcześniej, wykazała nieodpowiednie warunki, jednak nie stwierdzono wtedy obecności szkodników.
Przedsiębiorcy dano czas na poprawę, a inspektor miał wrócić, aby sprawdzić, czy wszystkie zalecenia zostały wykonane.
Podczas ostatniej inspekcji, która miała miejsce 25 września, odkryto, że mimo wcześniejszych ostrzeżeń, lokal był w dalszym ciągu zainfekowany przez myszy.
Inspektor znalazł odchody myszy na powierzchniach mających kontakt z żywnością, podłogach, elektrycznych skrzynkach i w pobliżu sprzętu kuchennego, co natychmiast doprowadziło do wniosku, że miejsce stanowi bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia publicznego.
Zdjęcia, przedstawione na rozprawie sądowej, potwierdziły obecność odchodów gryzoni w różnych częściach lokalu, w tym w koszach używanych do przechowywania żywności, w pobliżu urządzeń do parzenia kawy oraz pod lodówką. Inspektor również zwrócił uwagę na nadgryzione opakowania i jedzenie, co świadczyło o tym, że lokal nie był odpowiednio zabezpieczony przed szkodnikami.
Simon Cooper wyjaśnił, że myszy przenoszą bakterie powodujące zatrucia pokarmowe i zostawiają „ślady moczu wszędzie tam, gdzie się poruszają”, co stanowi szczególne zagrożenie w miejscach serwujących żywność.
Birmingham Magistrates' Court wydał nakaz natychmiastowego zamknięcia lokalu, przychylając się do wniosku Rady Miasta Birmingham.
Inspektor Simon Cooper poinformował, że po rozmowie z właścicielem dzień przed wizytą, został zapewniony, że prace naprawcze zostały przeprowadzone, jednak rzeczywistość okazała się inna.
„Kiedy wróciłem do lokalu, nadal znajdowały się tam odchody myszy, a sprzątanie nie zostało odpowiednio przeprowadzone. Pomimo wcześniejszych obietnic, lokal wciąż stwarzał zagrożenie” – stwierdził inspektor.
Właściciele Colosseum Shaworma & Kebab nie pojawili się na rozprawie, a sąd podjął decyzję o zamknięciu lokalu podczas ich nieobecności.
Zamknięcie lokalu będzie obowiązywać do momentu, gdy inspektorzy sanitarni potwierdzą, że wszystkie prace naprawcze i czyszczenie zostały przeprowadzone zgodnie z wymaganiami.
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca! Zachęcamy do odwiedzenia naszego Facebooka, Twittera i YouTube. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
UWAGA: