Wiadomości

Ceny żywności i napojów w UK wzrosły bardziej niż jakichkolwiek innych towarów

Ceny żywności i napojów w Wielkiej Brytanii wzrosły w ciągu ostatniego miesiąca bardziej niż jakichkolwiek innych towarów.

Kolejny zestaw oszałamiających danych o inflacji z Urzędu Statystyk Narodowych (ONS) ujawnił, że żywność i napoje stanowiły prawie połowę (44%) inflacji w okresie od czerwca do lipca.

Podstawowe towary, takie jak mleko, masło, makarony i oleje do smażenia należą do jednych z najbardziej rosnącymi cenami – podobnie jak szczoteczki do zębów i papier toaletowy.

Która żywność podrożała najbardziej?

Gwałtowny wzrost cen żywności i napojów bezalkoholowych był największym czynnikiem wpływającym na inflację CPIH (wskaźnik cen towarów i usług konsumenckich obejmujący koszty mieszkań właścicieli) od czerwca do lipca.

CPIH wzrósł z miesiąca na miesiąc o 0,59 punktu procentowego, z czego 0,26 punktu procentowego dotyczyło wyłącznie żywności i napojów, co stanowiło 44% całości.

Żywność i napoje były również jednymi z największych czynników przyczyniających się do inflacji rok do roku od lipca 2021 do lipca 2022 – obok kosztów energii i transportu.

Według najnowszych danych ONS produkty na bazie pszenicy takie jak chleb, płatki zbożowe i makaron, odnotowały jedne z najbardziej gwałtownych wzrostów cen w porównaniu z tym okresem w zeszłym roku, ale wzrosły też ceny mleka, serów, jajek i jogurtów.

Znacznie wzrosły również ceny mięsa, zwłaszcza szynki i boczku, obok oliwy z oliwek, innych tłuszczów roślinnych, dżemów i sosów.

Jeśli chodzi o napoje, największy skok cen zanotowała woda mineralna, a następnie soki owocowe, kawa i herbata.

Dlaczego ceny żywności tak szybko rosną?

Wojna na Ukrainie uniemożliwiła Wielkiej Brytanii i innym krajom zachodnim dostęp zarówno do ukraińskiego, jak i rosyjskiego eksportu.

Dzieje się tak, ponieważ siły Władimira Putina uniemożliwiły towarom opuszczenie Ukrainy drogą morską, a Wielka Brytania całkowicie usankcjonowała towary rosyjskie.

Łącznie oba kraje dostarczają jedną trzecią światowych dostaw pszenicy, która jest wykorzystywana nie tylko do produkcji chleba, płatków śniadaniowych i makaronów, ale także paszy dla zwierząt, która jest niezbędna w produkcji mięsa i nabiału.

Ten spadek globalnej podaży powoduje wzrost cen wszystkich tych produktów.

Koszty energii elektrycznej, gazu, benzyny i oleju napędowego są nadal bardzo wysokie — i nadal są jednym z największych czynników wzrostu inflacji.

Zobacz też:

Produkcja żywności i napojów jest bardzo energochłonna, a przy 40% importu brytyjskiej żywności i napojów koszty transportu również stanowią dużą część łańcucha dostaw.

Oznacza to, że ostatecznie koszty te należy również uwzględnić w cenach detalicznych.

czwartek, 18 sierpnia 2022 10:30 - Adam Bham

Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca! Zachęcamy do odwiedzenia naszego Facebooka, Twittera i YouTube. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.