Wiadomości

Ceny żywności w Wielkiej Brytanii pobiją rekordy. Rok 2026 będzie wyjątkowo bolesny dla portfeli

Masło, kawa, mięso i warzywa mogą kosztować więcej niż kiedykolwiek wcześniej, a przyczyną są pogoda, nowe podatki i drożejąca energia.

Wizyta w supermarkecie już od dawna nie jest neutralnym doświadczeniem dla domowego budżetu, ale nadchodzące miesiące mogą okazać się wyjątkowo trudne.

Analitycy rynku spożywczego ostrzegają, że w 2026 roku ceny wielu codziennych produktów osiągną historyczne poziomy – podaje The Sun.

Powodem są nie tylko skutki ekstremalnych zjawisk pogodowych na świecie, ale także rosnące koszty produkcji, transportu, energii oraz nowe regulacje podatkowe.

Choć tempo inflacji żywności w ostatnich tygodniach nieco wyhamowało, eksperci są zgodni, że to tylko chwilowa ulga.

Żywność coraz droższa, a 2026 rok może pogłębić problem

Koszty żywności i napojów bezalkoholowych wzrosły w minionym roku o blisko 5 procent, jednak prognozy na 2026 rok są jeszcze mniej optymistyczne.

Według danych branżowych ceny kawy wzrosły już o około 45 procent, wołowina podrożała o jedną trzecią, a olej słonecznikowy o 13 procent.

Jak podkreślają przedstawiciele branży spożywczej, wzrosty te nie są przypadkowe. Droższe opakowania, nawozy i transport sprawiają, że producenci coraz częściej przerzucają koszty na konsumentów, a sklepy mają coraz mniejsze pole manewru.

Kawa i sok pomarańczowy pod szczególną presją

Dla wielu osób dzień bez kawy jest nie do pomyślenia, ale to właśnie ten produkt może stać się symbolem drożyzny 2026 roku.

Po zeszłorocznych podwyżkach eksperci zapowiadają kolejne wzrosty cen, głównie z powodu susz i nieregularnych opadów w Brazylii i Wietnamie.

Podobna sytuacja dotyczy soków pomarańczowych. Problemy z uprawami w Ameryce Południowej oraz trudności w alternatywnych regionach, takich jak Hiszpania czy USA, powodują, że nie tylko ceny rosną, ale zmienia się też jakość produktu.

Coraz częściej producenci ograniczają zawartość naturalnego soku, aby utrzymać ceny na akceptowalnym poziomie.

Jak ograniczyć wydatki na kawę i napoje

Dobrym rozwiązaniem jest śledzenie promocji na kawę mieloną i porównywanie cen w przeliczeniu na 100 gramów.

Przygotowywanie kawy w domu zamiast kupowania jej na mieście nadal daje realne oszczędności.

Warto też pamiętać, że duże opakowania nie zawsze są najtańsze, szczególnie gdy są kierowane na rynek biurowy.

Oliwa z oliwek nadal będzie drożeć

Zbiory oliwek w Hiszpanii i we Włoszech zostały poważnie ograniczone przez niekorzystną pogodę, a produkcja nie wróciła do dawnych poziomów.

W 2025 roku ceny oliwy wzrosły o ponad 40 procent i wszystko wskazuje na to, że 2026 rok przyniesie kolejne rekordy.

Droższa oliwa oznacza wyższe ceny wielu produktów pochodnych, od pesto po gotowe sosy i dressingi, co dodatkowo obciąży koszyki zakupowe.

Jak kupować oliwę rozsądniej

Tańszą alternatywą dla oliwy extra virgin są wersje rafinowane lub mieszanki oliwy z olejami roślinnymi.

Warto też rozważyć zakup większych opakowań, o ile produkt zostanie zużyty w ciągu kilku miesięcy.

Do smażenia coraz więcej osób wybiera tańsze oleje roślinne, zostawiając oliwę wyłącznie do dań na zimno.

Czekolada i słodycze coraz bardziej luksusowe

Miłośnicy czekolady również muszą przygotować się na trudniejsze czasy. Ceny kakao wzrosły w ostatnim roku o kilkanaście procent, głównie z powodu chorób roślin i ekstremalnych warunków pogodowych w Afryce Zachodniej, zwłaszcza na Wybrzeżu Kości Słoniowej.

Eksperci przewidują, że wyższe koszty surowca przełożą się na droższe batoniki, herbatniki i desery, a zjawisko tzw. shrinkflation, czyli zmniejszania opakowań bez obniżania ceny, stanie się jeszcze powszechniejsze.

Jak oszczędzać na słodyczach

Przejście na marki własne supermarketów może obniżyć wydatki nawet o 20–30 procent. Wiele sieci oferuje tańsze odpowiedniki popularnych batonów i czekolad, które dla wielu konsumentów nie różnią się znacząco smakiem.

Warzywa, owoce i sałaty też pod presją

Zmiany klimatyczne coraz wyraźniej wpływają na ceny świeżych produktów. Burze, susze i niestabilne temperatury powodują straty w uprawach warzyw liściastych, pomidorów, owoców jagodowych i cytrusów.

Dodatkowym czynnikiem są nowe przepisy dotyczące opakowań, które obciążają producentów dodatkowymi kosztami, co wprost przekłada się na wyższe ceny na półkach.

Jak ograniczyć koszty świeżych produktów

Wybieranie warzyw i owoców sprzedawanych luzem pozwala uniknąć dopłat za opakowania i kupować dokładnie tyle, ile jest potrzebne.

Coraz większe znaczenie mają też programy lojalnościowe oraz planowanie posiłków pod kątem aktualnych promocji. Mrożone warzywa i owoce mogą być tańszą i równie wartościową alternatywą.

Mięso i nabiał coraz droższe

Ceny mięsa, w tym drobiu, wołowiny i jagnięciny, rosną z powodu wysokich kosztów pasz, energii oraz skutków chorób zwierząt.

Jagnięcina już w zeszłym roku podrożała o około 40 procent, a prognozy na 2026 rok wskazują na kolejne wzrosty.

Droższe mięso oznacza też wyższe ceny nabiału, w tym mleka, sera i jogurtów. Szczególnie dotkliwe mogą okazać się podwyżki cen jaj, których produkcja od lat zmaga się z problemami związanymi z ptasią grypą.

Zobacz też:

Jak zmniejszyć wydatki na mięso i nabiał

Wybór tańszych kawałków mięsa, takich jak karkówka, łopatka czy udka z kurczaka, pozwala znacząco obniżyć koszty.

Coraz więcej rodzin sięga też po dania z dodatkiem roślin strączkowych, które są tańsze i sycące.

W przypadku mleka warto kupować większe opakowania, które są tańsze w przeliczeniu na litr, oraz korzystać z promocji i produktów o dłuższym terminie przydatności, takich jak mleko UHT.

Rok 2026 zapowiada się jako kolejny trudny okres dla domowych budżetów w Wielkiej Brytanii. Choć nie na wszystkie czynniki konsumenci mają wpływ, świadome wybory zakupowe, planowanie i elastyczność mogą pomóc złagodzić skutki nadchodzących podwyżek.

Data utworzenia: poniedziałek, 05 stycznia 2026 08:38 - Adam Bham (Adam Szmulewski)

Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca! Zachęcamy do odwiedzenia naszego Facebooka, Twittera i YouTube. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.